Τρίτη 13 Ιουλίου 2010

Εκδήλωση για την Ποντιακή Διατροφή

Εκδήλωση με θέμα την Ποντιακή Διατροφή πραγματοποιήθηκε από την Ένωση Ποντίων Ν. Κιλκίς «Οι Αργοναύτες». Η εκδήλωση έγινε στην πλατεία των Α΄ εργατικών κατοικιών και πλήθος κόσμου ήρθε για να δει και να γευτεί παραδοσιακά ποντιακά εδέσματα που μαγείρευαν γυναίκες του συλλόγου με τις οδηγίες του Θεόφιλου Γεωργιάδη που βοήθησε τον σύλλογο για να οργανώσει την εκδήλωση. Τα εδέσματα που προσφέρθηκαν ήταν: πιροσκί, ωτία, σουρβά, τανέας, συρόν, κοκιμελοσούρ, περέκ και πισία.

Σκοπός της εκδήλωσης ήταν να πεισθεί ο κόσμος ότι η ποντιακή κουζίνα είναι μία σύγχρονη κουζίνα που μπορεί άνετα να εφαρμοσθεί και στην σημερινή εποχή γιατί είναι υγιεινή, γρήγορη και εκμεταλλεύεται όλο το εύρος των δημητριακών και γαλακτοκομικών. Ένας ακόμη λόγος ότι η διατροφή είναι από τους σημαντικότερους πυλώνες στον πολιτισμό και μέσα από αυτή καταδεικνύονται ήθη και έθιμα αιώνων που μέσα από αυτή την διαδικασία παραμένουν και στις μέρες μας.

Πηγή: Kilkis Today