Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η πρώτη γιορτή ποντιακής κουζίνας, γαστρονομίας και πολιτισμού η οποία διοργανώθηκε για πρώτη φορά στην Αττική την Παρασκευή 22 Οκτωβρίου 2011 από το Σύλλογο Ποντίων Ασπροπύργου «Οι Ακρίτες του Πόντου», στο κτήμα «ΔΕΚΑ» στο Πάρκο Γκορυτσάς Ασπροπύργου, Λεωφόρο Ειρήνης (πρώην ΝΑΤΟ).
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης πραγματοποιήθηκαν:
- 1η Έκθεση Ποντιακής Κουζίνας
- 1η Έκθεση μαγειρικών σκευών & εργαλείων
- 1ος Διαγωνισμός Ποντιακής Μαγειρικής
Για την Ποντιακή Γαστρονομία μίλησαν οι: Μιχάλης Χαραλαμπίδης με θέμα: «ΠΟΝΤΟΣ – ΑΤΤΙΚΗ - ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΜΝΗΜΗ ΚΑΙ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ - Η επιστροφή ενός Πανάρχαιου Διατροφικού Κοιτάσματος» και η Αντιγόνη Ιωαννίδου με θέμα: «Η Ποντιακή Γαστρονομία χθες και σήμερα».
Στην εκδήλωση παρουσιάστηκε επίσης μικρό οδοιπορικό στα ορεινά χωριά της Τραπεζούντας και στα χωριά της Σάντας, στις διατροφικές συνήθειες που φυλάσσονται μέχρι και σήμερα.
Πλήθος γαστρονομικών εκπλήξεων δημιούργησε μια μυσταγωγία, μια πρόταση για την αναζωογόνηση της ποντιακής γαστρονομίας και της γαστρονομικής γεωργίας που σημαίνει μια άλλη οικονομία, μια άλλη ανάπτυξη, έναν άλλο πολιτισμό για την Ελλάδα.
Την εκδήλωσή θα τίμησαν με την παρουσία τους κορυφαίες προσωπικότητες, με καταγωγή από τον Πόντο, που προερχόμενες από τον αθλητικό, τον καλλιτεχνικό, τον πολιτικό και από τον επιχειρηματικό χώρο.
Χαιρετισμό στην εκδήλωση απεύθυναν ο Δήμαρχος Ασπροπύργου κ. Νικόλαος Μελετίου ο οποίος εξέφρασε την αμέριστη στήριξή του στην προσπάθεια της αναβίωσης της ποντιακής γαστρονομίας και ο «οικοδεσπότης» της βραδιάς κ. Ηλίας Χιονίδης ο οποίος και τόνισε ότι στόχος της διοργάνωσης είναι να αποτελέσει θεσμό για την αναβίωση της ποντιακής γαστρονομίας μέσα από μια σειρά δράσεων όπως διοργάνωση εκδηλώσεων και συζητήσεων, διεξαγωγή διαγωνισμών, καταγραφή και δημοσιοποίηση των χαρακτηριστικών της ποντιακής γαστρονομίας.
Η εκδήλωση έκλεισε με την παρουσίαση των 50 και πλέον διαφορετικών εδεσμάτων που συμμετείχαν στο διαγωνισμό και τη βράβευση των πέντε καλύτερων παρουσιάσεων.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης πραγματοποιήθηκαν:
- 1η Έκθεση Ποντιακής Κουζίνας
- 1η Έκθεση μαγειρικών σκευών & εργαλείων
- 1ος Διαγωνισμός Ποντιακής Μαγειρικής
Για την Ποντιακή Γαστρονομία μίλησαν οι: Μιχάλης Χαραλαμπίδης με θέμα: «ΠΟΝΤΟΣ – ΑΤΤΙΚΗ - ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΜΝΗΜΗ ΚΑΙ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ - Η επιστροφή ενός Πανάρχαιου Διατροφικού Κοιτάσματος» και η Αντιγόνη Ιωαννίδου με θέμα: «Η Ποντιακή Γαστρονομία χθες και σήμερα».
Στην εκδήλωση παρουσιάστηκε επίσης μικρό οδοιπορικό στα ορεινά χωριά της Τραπεζούντας και στα χωριά της Σάντας, στις διατροφικές συνήθειες που φυλάσσονται μέχρι και σήμερα.
Πλήθος γαστρονομικών εκπλήξεων δημιούργησε μια μυσταγωγία, μια πρόταση για την αναζωογόνηση της ποντιακής γαστρονομίας και της γαστρονομικής γεωργίας που σημαίνει μια άλλη οικονομία, μια άλλη ανάπτυξη, έναν άλλο πολιτισμό για την Ελλάδα.
Την εκδήλωσή θα τίμησαν με την παρουσία τους κορυφαίες προσωπικότητες, με καταγωγή από τον Πόντο, που προερχόμενες από τον αθλητικό, τον καλλιτεχνικό, τον πολιτικό και από τον επιχειρηματικό χώρο.
Χαιρετισμό στην εκδήλωση απεύθυναν ο Δήμαρχος Ασπροπύργου κ. Νικόλαος Μελετίου ο οποίος εξέφρασε την αμέριστη στήριξή του στην προσπάθεια της αναβίωσης της ποντιακής γαστρονομίας και ο «οικοδεσπότης» της βραδιάς κ. Ηλίας Χιονίδης ο οποίος και τόνισε ότι στόχος της διοργάνωσης είναι να αποτελέσει θεσμό για την αναβίωση της ποντιακής γαστρονομίας μέσα από μια σειρά δράσεων όπως διοργάνωση εκδηλώσεων και συζητήσεων, διεξαγωγή διαγωνισμών, καταγραφή και δημοσιοποίηση των χαρακτηριστικών της ποντιακής γαστρονομίας.
Η εκδήλωση έκλεισε με την παρουσίαση των 50 και πλέον διαφορετικών εδεσμάτων που συμμετείχαν στο διαγωνισμό και τη βράβευση των πέντε καλύτερων παρουσιάσεων.