Έντονη και πολύμορφη η δραστηριότητα του Εκπολιτιστικού Συλλόγου Γυναικών «ΟΙ Επίγονοι» στην Αλεξανδρούπολη. Εκδηλώσεις που έχουν σχέση με κλασσική μουσική, ποίηση, ιστορία έχουν καταγραφεί στην πορεία του δίνοντας μια άλλη πνοή στα πολιτιστικά δρώμενα της γειτονικής πόλης.
Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του ο Σύλλογος διοργανώνει σε συνεργασία με την Περιφερειακή Ενότητα Έβρου και το Ρωσικό Προξενείο στη Θεσσαλονίκη εκδήλωση με θέμα, «Η γαστρονομική παράδοση των Ποντίων προσφύγων και η αλληλεπίδραση με τους πολιτισμούς των χωρών της Πρώην Σοβιετικής Ένωσης». Η εκδήλωση περιλαμβάνει σχετικές ομιλίες, μαρτυρίες γυναικών μαγειρισσών, έκθεση και γευσιγνωσία παραδοσιακών πιάτων με βυζαντινά, ποντιακά, ρώσικα, γεωργιανά, ουκρανικά, αρμένικα και ουζμπεκικά εδέσματα, προσφορά μελών του συλλόγου, και έκθεση φωτογραφικού και ιστορικού υλικού από τις παραπάνω χώρες. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 11 Νοεμβρίου 2012 και ώρα 7 μ.μ. στο Πολυκοινωνικό του Δήμου Αλεξανδρούπολης.
Αλίκη Νικολαϊδου, πρόεδρος Συλλόγου «Η καθημερινότητα αλληλοεπηρεάζει την γαστρονομική παράδοση»
Μιλώντας στον «Παρατηρητή της Θράκης» η πρόεδρος του Εκπολιτιστικού Συλλόγου Γυναικών «Οι Επίγονοι» κ. Αλίκη Νικολαϊδου ανέφερε στόχος είναι «η προβολή των παραδοσιακών φαγητών της πρώην Σοβιετικής Ένωσης και η αλληλεπίδραση που υπάρχει με την ποντιακή κουζίνα». Κατά την διάρκειά της θα παρουσιασθούν παραδοσιακά φαγητά από την Ρωσία, την Ουκρανία, την Γεωργία, την Αρμενία, το Ουζμπεκιστάν και ποντιακά. Ουσιαστικά στην εκδήλωση η κάθε μια χώρα θα εκπροσωπείται με το δικό της τραπέζι, θα υπάρχουν επτά τραπέζια, και ο επισκέπτης θα έχει τη δυνατότητα να δοκιμάζει και να συγκρίνει γεύσεις. Στο σύνολο παρουσιάζονται περίπου τριάντα πέντε φαγητά φτιαγμένα από τις γυναίκες του συλλόγου, τα οποία έχουν καταγραφεί και εκδοθεί σε βιβλίο το οποίο και θα μοιράζεται στους επισκέπτες πριν ξεκινήσει η εκδήλωση. «Θέλουμε οι επισκέπτες να μας πουν ποιο φαγητό τους άρεσε, ποιο τραπέζι και ποιο ήταν πιο ωραίο στολισμένο».
«Υπάρχει μια αλληλεπίδραση της ποντιακής κουζίνας και των χωρών της Πρώην Σοβιετικής Ένωσης» σημειώνει η κ. Νικολαϊδου. «Ξεκινάμε από την αρχαιότητα, προχωράμε με το Βυζάντιο. Από τις δύο αυτές εποχές υπάρχει μεγάλη επίδραση στο τομέα της κουζίνας. Και πόσο περισσότερο υπάρχει αλληλεπίδραση όταν μένεις εκεί. Οι Πόντιοι προσπαθούν να κρατήσουν τις συνταγές όπως τις έμαθαν από τους γονείς του αλλά η αλληλεπίδραση είναι φανερή. Η καθημερινότητα επηρεάζει».
«Υπάρχει μια αλληλεπίδραση της ποντιακής κουζίνας και των χωρών της Πρώην Σοβιετικής Ένωσης» σημειώνει η κ. Νικολαϊδου. «Ξεκινάμε από την αρχαιότητα, προχωράμε με το Βυζάντιο. Από τις δύο αυτές εποχές υπάρχει μεγάλη επίδραση στο τομέα της κουζίνας. Και πόσο περισσότερο υπάρχει αλληλεπίδραση όταν μένεις εκεί. Οι Πόντιοι προσπαθούν να κρατήσουν τις συνταγές όπως τις έμαθαν από τους γονείς του αλλά η αλληλεπίδραση είναι φανερή. Η καθημερινότητα επηρεάζει».
Εκδήλωση αφιερωμένη στα διακόσια χρόνια της μάχης
Το προηγούμενο Σάββατο ο Σύλλογος διοργάνωσε εκδήλωση αφιερωμένη στα διακόσια χρόνια της μάχης της Μποροντίνο, ανάμεσα στη Γαλλία και στη Ρωσία και τον τσάρο Αλέξανδρο και το Ναπολέοντα, «μια μάχη που έμεινε στην ιστορία και καθόρισε την τύχη τόσο του Ναπολέοντα όσο και για την Ευρώπη». Όσον αφορά στο μέλλον ο σύλλογος προετοιμάζει τη χριστουγεννιάτικη εκδήλωσή του.
Σημαντική η λειτουργία Επίτιμου Ρώσικου Προξενείου στην Αλεξανδρούπολη
Η κ. Νικολαϊδου χαρακτηρίζει σημαντική την λειτουργία Επίτιμου Ρώσικου Προξενείου στην Αλεξανδρούπολη, αν και όπως τονίζει «οι αρμοδιότητές του θα είναι περιορισμένες. Είναι καλή κίνηση και μη ξεχνάμε ότι στην Ελλάδα λειτουργούν επτά Επίτιμα Προξενεία της Ρωσίας, όπως στην Κέρκυρα, στην Κρήτη».
Πηγή: Παρατηρητής της Θράκης