Παρασκευή, 4 Αυγούστου 2017

Περέκ, το τέλειο Ποντιακό brunch, από την Σοφία Εμερτζιάδου (Video)

Περέκ, το τέλειο Ποντιακό brunch, από την Σοφία Εμερτζιάδου (Video)
Περέκ, το τέλειο Ποντιακό brunch, από την Σοφία Εμερτζιάδου (Video)

Αυτό είναι το Περέκ. Είναι η πίτα που φτιάχνουν οι Πόντιοι.

Μια εκδοχή της τυρόπιτας που γίνεται με τα ποντιακά φύλλα που λέγονται φυλλωτά από την Σοφία Εμερτζιάδου.