 |
| Μαθαίνουν παραδοσιακές Ποντιακές συνταγές στο Θρυλόριο |
Το πρώτο μάθημα Ποντιακής γαστρονομίας εξελίχθηκε το απόγευμα της Τετάρτης 5 Απριλίου στο Θρυλόριο, με στόχο να ακολουθήσουν πολλά ακόμη ανάλογα με το ενδιαφέρον των δημοτών όχι μόνο του οικισμού, αλλά και της ευρύτερης περιοχής.
Για φέτος της Αγίας Μαρίνας έχει προγραμματιστεί το 6ο Φεστιβάλ Ποντιακής Γαστρονομίας και στο πλαίσιο αυτό πραγματοποιήθηκε το σημερινό μάθημα για τις Ποντιακές γεύσεις.
Έτσι σήμερα δόθηκε η ευκαιρία στην νέα γενιά να μυρίσουν, να γευτούν και να μάθουν πως παρασκευάζονται τα εδέσματα και να τα εντάξουν με το ν δικό τους τρόπο στο καθημερινό τραπέζι.
Τα δύο παρασκευάσματα που έγιναν σήμερα, ήταν τα Κερκέλια, που δίνονται στα μικρά παιδιά την ημέρα των Βαΐων μετά τα κάλαντα της ημέρας και τα Τσιριχτά, η αλλιώς τα Φουσκωτά που σερβίρονταν στους γάμους ή σε γιορτές που υπάρχει νηστεία.
Πηγή: Maron News