 |
| Η Ποντιακή γαστρονομία κατέκτησε τον Βόλο |
Με εξαιρετική επιτυχία πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 4 Ιανουαρίου 2025 η εκδήλωση Ποντιακής Γαστρονομίας, την οποία διοργάνωσε η Ένωση Ποντίων Νομού Μαγνησίας, με τη στήριξη της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού και της Λέσχης Ειδικών Δυνάμεων. Η εκδήλωση αυτή αποτέλεσε μια μοναδική ευκαιρία για τους κατοίκους του Βόλου να απολαύσουν τις γεύσεις και τις παραδόσεις του Πόντου.
Η μικρή κουζίνα που στήθηκε για την εκδήλωση ήταν γεμάτη ζωντάνια και γεύσεις, καθώς οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν την προετοιμασία παραδοσιακών ποντιακών φαγητών. Οι επισκέπτες απόλαυσαν δύο υπέροχες ποντιακές συνταγές, το Περέκ και το τανωμένον σιορβάν, δημιουργίες που εντυπωσίασαν με την αυθεντικότητα και τη γεύση τους.
Η εκδήλωση πλαισιώθηκε από ένα χορευτικό πρόγραμμα που παρουσίασε το χορευτικό συγκρότημα της Ένωσης Ποντίων, προκαλώντας ενθουσιασμό στο κοινό. Οι χορευτές εντυπωσίασαν με την άρτια εκτέλεση των ποντιακών χορών και μετέφεραν στους θεατές τη μοναδική ατμόσφαιρα των παραδοσιακών εορτών του Πόντου.
Η εκδήλωση κορυφώθηκε με ένα γλέντι, όταν χορευτές και θεατές ενωθήκαν σε κύκλους και χόρεψαν ποντιακούς χορούς, γεμίζοντας το χώρο με κέφι και χαρά.
Η συντακτική επιτυχία της εκδήλωσης οφείλεται στην άριστη δουλειά της μαγείρισσας Σοφίας Κελογλου – Κυριλίδου, η οποία με τις δεξιοτεχνίες της κατάφερε να μαγέψει τους καλεσμένους με τις γαστρονομικές της δημιουργίες. Η βοήθεια της Πόπης Τσουχνικά και της Κρυσταλίας Τζαλαζίδου στην προετοιμασία των φαγητών συνέβαλε καθοριστικά στη δημιουργία αυτής της υπέροχης γαστρονομικής εμπειρίας.
Η μουσική ατμόσφαιρα της βραδιάς δημιουργήθηκε από τους λυράρηδες της Ένωσης, Γιώργο Παυλίδη και τον νεαρό Νικόλα Αθανασιάδη, ο οποίος εντυπωσίασε με την παρουσία του και το παίξιμο του γαβάλ. Ο νταουλττσής Κώστας Αντεκελίδης πρόσφερε ρυθμό και ζωντάνια στο γλέντι, ενώ ο χοροδιδάσκαλος Αντώνης Αθανασιάδης καθοδήγησε τους χορευτές με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Τέλος, ιδιαίτερη αναφορά αξίζει και στον Κο Ηλιόπουλο της Λέσχης Ειδικών Δυνάμεων, που συνέβαλε σημαντικά στην οργάνωση της εκδήλωσης και στην ευχάριστη ατμόσφαιρα που επικράτησε καθ’ όλη τη διάρκεια της.
Η εκδήλωση αποτέλεσε έναν αληθινό φόρο τιμής στην ποντιακή κουλτούρα και παράδοση, που συνεχώς εμπνέει και ενώνει γενιές, ενώ η μεγάλη συμμετοχή και η ενθουσιώδης ανταπόκριση του κοινού επιβεβαιώνουν την επιτυχία της.
Με το βλέμμα στραμμένο σε επόμενες παρόμοιες εκδηλώσεις, η Ένωση Ποντίων Νομού Μαγνησίας συνεχίζει να προάγει και να διατηρεί ζωντανή την ποντιακή παράδοση.
