Πέμπτη, 13 Απριλίου 2017

Ποντιακά κερκέλια έφτιαξαν οι μικροί της Ευξείνου Λέσχης Χαρίεσσας

Ποντιακά κερκέλια έφτιαξαν οι μικροί της Ευξείνου Λέσχης Χαρίεσσας
Ποντιακά κερκέλια έφτιαξαν οι μικροί της Ευξείνου Λέσχης Χαρίεσσας

Κερκέλια ζύμωσαν οι μικροί της Ευξείνου Λέσχης Χαρίεσσας, το απόγευμα του Σαββάτου του Λαζάρου όταν και οι νοικοκυρές έφτιαχναν τα παραδοσιακά νηστίσιμα κουλουράκια σαν μικρά ψωμάκια. Έτσι λοιπόν, και το Σάββατο 8 Απριλίου 2017, τα μικρά παιδιά της Ευξείνου Λέσχης Χαρίεσσας ζύμωσαν κι ψήσανε τα κερκέλια, μαθαίνοντας τα πάντα γύρω από το έθιμο.

Λέγεται πως ο Λάζαρος τάιζε τα φτωχά παιδιά με τα κερκέλια ή ότι ήταν η πρώτη του τροφή μετά την ανάστασή του!


Τα μικρά παιδιά έφτιαξαν τα δικά τους κερκέλια και τα πέρασαν σε ξύλινες βέργες, ενώ ήδη προετοιμάζονται για την Κυριακή του Πάσχα. Στον κουκαρά έχει μείνει το τελευταίο πούπουλο και ανυπομονούν να του βγάλουν και αυτό.

Η Εύξεινος Λέσχη Χαρίεσσας μέσα από τέτοιες δράσεις προσπαθεί να μυήσει τα παιδιά στη διατήρηση και την ανάδειξη της ποντιακής ιστορίας, του διατροφικού πολιτισμού και γενικότερα της θρεπτικής αξίας της ποντιακής κουζίνας.