 |
| Η «Ποντιακή Διατροφή» του Θωμά Σαββίδη παρουσιάζεται στην Αυστραλία |
Το βιβλίο «Ποντιακή Διατροφή» του καθηγητή Θωμά Σαββίδη θα παρουσιάσει σε μία διαδικτυακή εκδήλωση η Αυστραλιανή Ομοσπονδία Ποντιακών Σωματείων την Πέμπτη 14 Ιανουαρίου 2021 στις 18:00 ώρα Μελβούρνης. Η εκδήλωση θα μεταδίδεται ζωντανά μέσω της σελίδας Facebook της Ομοσπονδίας, εδώ.
Θα προλογίσουν οι:
- Συμέλα Ελευθεριάδου-Σταματοπούλου, Πρόεδρος της Αυστραλιανής Ομοσπονδίας Ποντιακών Σωματείων,
- Μήνυμα του Αρχιεπισκόπου Αυστραλίας κ.κ. Μακαρίου,
- Γεώργιος Παυλίδης, Καθηγητής Ψυχολογίας & Μαθησιακών Δισκολιών,
- Δέσποινα Αδελφίδου-Γεωργιάδου, Ερμηνεύτρια-Χορωδός,
- Βασιλική Τσανακτσίδου, Παιδαγωγός, Συγγραφέας θεατρικών έργων στην Ποντιακή διάλεκτο,
- Dr. Θωμάς Σαββίδης, Βιολόγος-Χημικός, Καθηγητής ΑΠΘ.
Την εκδήλωση θα συντονίσει η Ρώμα Σιάχου, Γραμματέας της Ποντιακής Κοινότητας Μελβούρνης.
Στο βιβλίο αυτό, των 575 σελίδων, συγκεντρώθηκε όλη η εμπειρία και η γνώση για την Ποντιακή διατροφική κουλτούρα, η οποία παρουσιάζεται από πολλές οπτικές: γαστρονομική, ιστορική, λαογραφική, ετυμολογική, βιοχημική και μαγειρική. Με πλούσιο αυθεντικό φωτογραφικό υλικό και εξαιρετική ποιότητα έκδοσης, το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα αληθινό απόκτημα και σίγουρα θα αποτελέσει έργο-σταθμό για Ποντίους και μη.