 |
| Η κουζίνα του Πόντου στην Πανελλήνια Γιορτή «Φέτα και Γαστρονομία, Ελασσόνα 2022» |
Οι ΣΕΦ Βασίλης Παναγούλης, Χρήστος Τασιόπουλος, Αντώνης Δημηρούλης και ο Σύλλογος Ποντίων Ελασσόνας ταξίδεψαν στον Πόντο όλους όσους βρέθηκαν στην Πανελλήνια Γιορτή «Φέτα και Γαστρονομία, Ελασσόνα 2022», ενώνοντας με πειραματισμούς, επιρροές, τεχνοτροπίες την Ποντιακή Γαστρονομία.
Οι ΣΕΦ και ο Σύλλογος Ποντίων δημιούργησαν Ποντιακές λιχουδιές οι οποίες ήταν διαθέσιμες προς το κοινό.
Όλα είναι μέρος ενός γευστικού διαλόγου, σ’ ένα περιβάλλον όπου τον πρώτο λόγο έχει η Ποντιακή κουζίνα. Έχοντας σε πολλές συνταγές ως βασικά συστατικά γαλακτοκομικά προϊόντα τα ποντιακά μενού είναι φημισμένα εκπροσωπώντας έναν ολόκληρο πολιτισμό. Παράλληλα η διατροφολόγος κα Γεωργία Κατσογριδάκη ανέλυσε τη διατροφική αξία της φέτας.