Σάββατο 16 Μαρτίου 2024

Κοπή Βασιλόπιτας και παρουσίαση νέων εκδόσεων στην Επιτροπή Ποντιακών Μελετών

Κοπή Βασιλόπιτας και παρουσίαση νέων εκδόσεων στην Επιτροπή Ποντιακών Μελετών
Κοπή Βασιλόπιτας και παρουσίαση νέων εκδόσεων στην Επιτροπή Ποντιακών Μελετών

Η Επιτροπή Ποντιακών Μελετών (Ε.Π.Μ.), με την ευκαιρία της κοπής της πρωτοχρονιάτικης πίτας, πραγματοποίησε την Κυριακή, 28 Ιανουαρίου 2024, την πρώτη εκδήλωση της νέας χρονιάς, με τίτλο «Παρουσίαση του εκδοτικού έργου της Ε.Π.Μ.»

Αρχικά, η Γεν. Γραμματέας της Ε.Π.Μ., Δρ. φιλολογίας Γεωργία Χαριτίδου, που είχε και τον συντονισμό της εκδήλωσης, κάλεσε στο βήμα τον νεοεκλεγμένο Δήμαρχο Νέας Σμύρνης Γιώργο Κουτελάκη, ο οποίος, τιμώντας με την παρουσία του την εκδήλωση της Ε.Π.Μ. και το έργο της, ευχήθηκε σε όλους μια δημιουργική νέα χρονιά, βασισμένη στην εποικοδομητική συνεργασία.

Η εκδήλωση ξεκίνησε με καλωσόρισμα του Προέδρου Χρήστου Γαλανίδη και την ευχή «ύϊαν κι ευλοΰιαν», όπως εύχονταν οι πρόγονοί μας στον αλησμόνητο Πόντο. Ακολούθησαν οι εισηγήσεις των ομιλητών, ενώ παράλληλα παρουσιάζονταν σε οθόνη οι εκδόσεις της Ε.Π.Μ.

Κοπή Βασιλόπιτας και παρουσίαση νέων εκδόσεων στην Επιτροπή Ποντιακών Μελετών

Σύμφωνα με το πρόγραμμα, πρώτος ομιλητής ήταν ο Αλέξιος Γ.Κ. Σαββίδης, Ομότιμος Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου και Αντιπρόεδρος της Ε.Π.Μ. Την ανακοίνωσή του με τίτλο «Η πολυδιάστατη και διαχρονική προσφορά τού "Αρχείου Πόντου"» διάβασε το μέλος του Δ.Σ. Λίνα Ποζίδου, διδάκτωρ ιστορίας, λόγω ασθενείας του εισηγητή. Παρουσιάστηκε στην ομιλία το περιοδικό επιστημονικό σύγγραμμα της Ε.Π.Μ. «Αρχείον Πόντου», που εκδίδεται συνεχώς από το 1928 (1ος τόμος) έως και σήμερα (63ος τόμος) και τονίστηκε η αναγνώριση, διεθνώς, της σημασίας του στον χώρο της έρευνας και προβολής θεμάτων που αφορούν στην ιστορία και τον πολιτισμό του ελληνισμού του Πόντου. Επίσης, επισημάνθηκε, η καθοριστική συμβολή, στον τομέα των εκδόσεων, των προέδρων της Ε.Π.Μ., του Μητροπολίτη Τραπεζούντας και μετέπειτα Αρχιεπισκόπου Αθηνών και πάσης Ελλάδος Χρύσανθου, του Αρχιμανδρίτη Άνθιμου Παπαδόπουλου, του Βυζαντινολόγου Οδυσσέα Λαμψίδη, του Καθηγητή Γλωσσολογίας Δημήτριου Τομπαΐδη και του Οικονομολόγου, Πολιτικού Μηχανικού, τωρινού Προέδρου Χρήστου Γαλανίδη.

Τον λόγο πήρε στη συνέχεια η φιλόλογος, Δρ. Βυζαντινής Ιστορίας, μέλος του Δ.Σ. Γιασμίνα Μωυσείδου. Στην ανακοίνωσή της με τίτλο «Αρχείον Πόντου, "Παραρτήματα" (1955-2024) με σοβαρότητα στην υπηρεσία της επιστήμης» παρουσίασε τη συγκεκριμένη σειρά εκδόσεων της Ε.Π.Μ., που εγκαινιάστηκε το 1955 με 1ο Παράρτημα την «Ιστορική Γραμματική της Ποντικής Διαλέκτου» του Άνθιμου Παπαδόπουλου και τελευταίο το 45ο Παράρτημα με τίτλο «Πόντιοι λυράρηδες γεννημένοι από το 1920 έως το 1945», του Ιωάννη Τσανασίδη. Επεσήμανε η ομιλήτρια πως η σειρά περιλαμβάνει αυτοτελείς επιστημονικές πραγματείες, πολλές από τις οποίες αποτελούν διπλωματικές εργασίες, διδακτορικές διατριβές και γενικότερα πρωτότυπες μελέτες επιστημόνων, οι οποίες διευρύνουν τη γνώση της ιστορίας και του πολιτισμού του ελληνισμού του Πόντου.

Κοπή Βασιλόπιτας και παρουσίαση νέων εκδόσεων στην Επιτροπή Ποντιακών Μελετών

Την παρουσίαση του εκδοτικού έργου της Ε.Π.Μ. ολοκλήρωσε ο Πρόεδρος Χρήστος Γαλανίδης με τίτλο ομιλίας «Ποντιακά Παράφυλλα και άλλες εκδόσεις της Επιτροπής Ποντιακών Μελετών». Ο Πρόεδρος παρουσίασε τη νέα σειρά εκδόσεων με τίτλο «Ποντιακά Παράφυλλα», η οποία εγκαινιάστηκε με απόφαση του Δ.Σ. το 2018 και περιλαμβάνει έργα λογοτεχνικά στην ποντιακή διάλεκτο, με παράλληλη απόδοση στα νέα ελληνικά. Αναφέρθηκε συνοπτικά στα 4 τεύχη της συγκεκριμένης σειράς, τα τρία του Στάθη Χριστοφορίδη-Σάρπογλη, με απόδοση στα νέα ελληνικά του γιου του Χριστόφορου Χριστοφορίδη, και το τέταρτο τεύχος, έργο του Γεωργίου Ζερζελίδη (τρία διηγήματα), «Το Καλαντόνερον», «Η Σωνίτσα», με απόδοση στα νέα ελληνικά από τον Χριστόφορο Χριστοφορίδη και «Το Ψωμίν», με απόδοση στα νέα ελληνικά από την Έλσα Γαλανίδου - Μπαλφούσια.

Συνοπτική αναφορά έγινε και στις άλλες εκδόσεις της Ε.Π.Μ., λευκώματα, αφιερώματα, χάρτες, κάρτες Μουσείου κ.ά.

Κοπή Βασιλόπιτας και παρουσίαση νέων εκδόσεων στην Επιτροπή Ποντιακών Μελετών

Ακολούθησε η κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας και αντηλλάγησαν ευχές μεταξύ των παρευρισκομένων. Η χορωδία της Ένωσης Ποντίων Νέας Σμύρνης- Αγίου Δημητρίου-Παλαιού Φαλήρου «Η ΜΑΥΡΗ ΘΑΛΑΣΣΑ» έψαλε τα πρωτοχρονιάτικα κάλαντα και απέδωσε παραδοσιακά ποντιακά τραγούδια, υπό τη διεύθυνση της μουσικολόγου Δέσποινας Κανάκη-Χρυσοχοΐδου, τους ήχους της λύρας του Γιάννη Καζαντζίδη και με τον Φίλιππο Πουρπουτίδη στο νταούλι. Με τη μουσική, που μετέφερε τους παρευρισκομένους στον Πόντο, κι ένα ποτήρι κρασί, ολοκληρώθηκε η εκδήλωση.

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους και ο Αντιδήμαρχος Νέας Σμύρνης Παναγιώτης Γιατζίδης και από το Δήμο Καλλιθέας, το μέλος της Ε.Π.Μ., Δημοτικός Σύμβουλος Βασίλης Τσενκελίδης, ιστορικός. Μέλη της Ε.Π.Μ., εκπρόσωποι ποντιακών συλλόγων και άλλων φορέων, αγαπημένοι παλιοί και νέοι φίλοι αγκάλιασαν τη πρώτη αυτή γιορτινή ημέρα.

«Κουκαράς» και «Σαχταροδευτέρα»: Τα ποντιακά έθιμα της Σαρακοστής στην Πτολεμαΐδα

«Κουκαράς» και «Σαχταροδευτέρα»: Τα ποντιακά έθιμα της Σαρακοστής στην Πτολεμαΐδα
«Κουκαράς» και «Σαχταροδευτέρα»: Τα ποντιακά έθιμα της Σαρακοστής στην Πτολεμαΐδα

της Μαίρης Κεσκιλίδου

Στην Πτολεμαΐδα τα ποντιακά έθιμα του Κουκαρά και της Σαχταροδευτέρας πρόκειται να αναβιώσει ο Ποντιακός Σύλλογος Πτολεμαΐδας την Πέμπτη 14 Μαρτίου για τους μικρούς, αλλά και τους μεγάλους φίλους του σωματείου. Είναι έθιμο πολύ παλιο και σχετίζεται με την Σαρακοστή και είναι πολύ ιδιαίτερο για τον καθένα που το βιώνει.

Περισσότερα για τα ποντιακά έθιμα ανέφερε στην ΕΡΤ3 και την εκπομπή «Περίμετρος» ο κ. Γιάννη Καρύδης, αντιπρόεδρος πολιτιστικού συλλόγου Πτολεμαΐδας, τονίζοντας πως ο κουκαράς ήταν ένα έθιμο στον Πόντο και αποτελούνταν από ένα σκιάχτρο, που το χρησιμοποιούσαν οι νοικοκυρές για να κάνουν τα παιδιά να παραμείνουν σταθερά στη νηστεία και να την τηρήσουν, σαν ένα φόβητρο προς τα παιδιά. Το σκιάχτρο είχε καρφωμένα επτά φτερά που συμβολίζουν τις επτά εβδομάδες της νηστείας. Κάθε εβδομάδα που περνούσε τα παιδιά αφαιρούσαν ένα φτερό για να ξέρουν πόσες εβδομάδες πρέπει να κάνουν ακόμη υπομονή για την νηστεία. Τα τελευταία δύο χρόνια το παρουσιάζουν αυτό το έθιμο στα παιδιά του συλλόγου της Πτολεμαΐδας και έτσι το μαθαίνει και ο κόσμος και το τηρεί στο σπίτι του.

 
Για το έθιμο της Σαχταροδευτέρας τόνισε πως το έθιμο έχει πάρει το όνομα του από τη λέξη «σαχτάρ» που είναι η στάχτη την οποία την χρησιμοποιούσαν για να κάνουν αλυσίδα και με αυτό το υλικό καθαρίζανε όλα τα μαγείρικά σκεύη, επισήμανε ο κ. Καρύδης.

Πηγή: ΕΡΤ

Έμαθαν να μαγειρεύουν Βαρένικα στο Θρυλόριο

Έμαθαν να μαγειρεύουν Βαρένικα στο Θρυλόριο
Έμαθαν να μαγειρεύουν Βαρένικα στο Θρυλόριο

Πώς να μαγειρεύουν «βαρένικα», ένα πολύ απλό φαγητό το οποίο αποτελούσε συνήθεια για πολλές ποντιακές οικογένειες, έμαθαν μικροί και μεγάλοι στο Θρυλόριο, στο δεύτερο μάθημα Ποντιακής Γαστρονομίας που διοργάνωσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ποντίων Θρυλορίου «Η Κερασούντα και το Γαρς» το απόγευμα της Πέμπτης 14 Μαρτίου.  Μαζί τους έφεραν την ποδιά τους, ένα σκεύος όπου θα παρασκευάσουν το ζυμάρι, τον πλάστη και την όρεξή τους για να γευτούν το ποντιακό φαγητό.

Όπως τόνισε η πρόεδρος του Συλλόγου κ. Χρύσα Μαυρίδου στόχος τους είναι να φέρουν όλους πιο κοντά στην ποντιακή παράδοση μέσω του φαγητού, αλλά και να δεθούν μεταξύ τους, μέσα από αυτή την κοινή δράση. Για αυτό και συνεχίζουν τις προσπάθειές τους με τα μαθήματα Ποντιακής Γαστρονομίας, με τα επόμενα να έρχονται πολύ σύντομα, με στόχο τα μέλη τους να θυμηθούν ή σε πολλές περιπτώσεις να μάθουν, την ποντιακή μαγειρική ώστε αυτή να μην χαθεί, αλλά και να έρθουν ξανά σε επαφή μεταξύ τους.

Έμαθαν να μαγειρεύουν Βαρένικα στο Θρυλόριο

Τα βαρένικα της γιαγιάς

Μία από τις μαγείρισσες που έδειξαν τη διαδικασία για τα βαρένικα ήταν η κ. Μαρίνα Αθανασιάσου, που έμαθε τη συνταγή από τη γιαγιά της. Τα βαρένικα είναι από τα πιο «ταπεινά» και εύκολο φαγητό, με την ζύμη να γίνεται με αλεύρι, αλάτι και αν ήθελαν αυγό, την οποία αφού ζύμωναν, την άνοιγαν ένα φύλλο, όχι πολύ χοντρό ούτε πολύ λεπτό, και στη συνέχεια με ένα ποτήρι χώριζαν κυκλικά κομμάτια, στα οποία έβαζαν γέμιση, τυρί, αλεσμένη πατάτα, ακόμα και κιμά που ήταν πιο σπάνιο, και το έκλειναν σαν μισοφέγγαρο. Στη συνέχεια τα έβραζαν σε κατσαρόλα για είκοσι λεπτά, ανάλογα και το πάχος της ζύμης, και αφού τα βγάλουν σε ένα μεγάλο δίσκο, τα περιχύνουν με φρέσκο βούτυρο που είχαν λιώσει σε τηγάνι.

Έμαθαν να μαγειρεύουν Βαρένικα στο Θρυλόριο

Τα βαρένικα κάποιοι τα έτρωγαν με γιαούρτι ή σάλτσα, ή κάποιες φορές κρέμα γάλακτος πηχτή. Η κ. Αθανασιάδου θυμάται πως σαν μικρά παιδιά ανακατευόταν στην κουζίνα και μάθαιναν τις συνταγές όπως γινόταν, τονίζοντας πως σε μεγάλες οικογένειες, έκαναν πολλές φορές και εκατοντάδες κομμάτια, τα οποία τρώγονταν άμεσα και ζεστά.

Την παρουσίαση των δράσεων της για το 2024 έκανε η Εύξεινος Λέσχη Βέροιας

Την παρουσίαση των δράσεων της για το 2024 έκανε η Εύξεινος Λέσχη Βέροιας
Την παρουσίαση των δράσεων της για το 2024 έκανε η Εύξεινος Λέσχη Βέροιας

Πραγματοποιήθηκε η τακτική απολογιστική γενική συνέλευση της Ευξείνου Λέσχης Βέροιας την Κυριακή 21 Ιανουαρίου 2024, στο Πνευματικό Πολιτιστικό Κέντρο της Λέσχης (Λ. Πορφύρα 1, Βέροια).

Το πρόγραμμα της συνέλευσης ξεκίνησε με την κοπή της βασιλόπιτας για το έτος 2024.

Στη συνέχεια το σώμα προχώρησε στην εκλογή προεδρείου της Γ.Σ., το οποίο αποτελούμενο από τους Νικόλαο Παπαδόπουλο ως πρόεδρο και Σοφία Καλτσίδου ως Γραμματέα, ανέγνωσε τα θέματα ημερήσιας διάταξης.

Ακολούθησε ο διοικητικός απολογισμός του έτους 2023 και ο προγραμματισμός έτους 2024 από τον πρόεδρο της Λέσχης κ. Καπουρτίδη Χαράλαμπο, ο οικονομικός απολογισμός του 2023 και προϋπολογισμός 2024 από τον ταμία Νικόλαο Χαραλαμπίδη ενώ ο πρόεδρος της εξελεγκτικής επιτροπής κ. Ζευγαρόπουλος Λάζαρος ανέγνωσε τη σχετική έκθεση ελέγχου του ταμείου.

Στην συνέχεια, ανακηρύχθηκε ομόφωνα από το σώμα (η υλοποίηση προγενέστερης απόφασης του Δ.Σ.) ως επίτιμο μέλος της Ε.Λ.Β. ο Παναγιώτης Μουρατίδης (Πανούλης) με τιμητική πλακέτα η οποία παρεδόθη από τον Πρόεδρο Καπουρτίδη Χαράλαμπο στην αδερφή του εκλιπόντα.

Ακολούθησαν ερωτήσεις – τοποθετήσεις και προτάσεις από τα παρευρισκόμενα μέλη και δόθηκαν οι αναγκαίες απαντήσεις.

Κλείνοντας ο πρόεδρος εξέφρασε την ευχή του για καλοχρονίαν με υγεία και πρόοδο σε όλους και κάλεσε όλα τα μέλη για μεγαλύτερη συμμετοχή στις δράσεις του συλλόγου.

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους, ο Αντιδήμαρχος Πολεοδομίας και Κτηματολογίου και πρώην πρόεδρος της λέσχης κ. Τσαχουρίδης Αλέξανδρος, ο Αντιδήμαρχος Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης κ. Γρηγοριάδης Καλλίστρατος, ο αντιδήμαρχος τουρισμού κ. Ασλανίδης Λάζαρος, το μέλος του Δ.Σ του Σωματείου Αγίου Γεωργίου Περιστερεώτα και πρώην πρόεδρος της λέσχης κ. Ζευγαρόπουλος Λάζαρος και ο πρώην πρόεδρος της λέσχης κ. Κουμπουλίδης Λάζαρος.

Παρασκευή 15 Μαρτίου 2024

Έκοψε τη Βασιλόπιτά της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ποντιακών Σωματείων

Έκοψε τη Βασιλόπιτά της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ποντιακών Σωματείων
Έκοψε τη Βασιλόπιτά της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ποντιακών Σωματείων

Στην ιστορική Καλαμαριά και στον φιλόξενο χώρο του ποντιακού συλλόγου της "Αδελφότητας Κρωμναίων" η Πανελλήνια ομοσπονδία Ποντιακών Σωματείων με την παρουσία των πρωτοβάθμιων ποντιακών Σωματείων έκοψε την Άγιοβασιλόπιτα με την ευλογία του Σεβασμιωτάτου Μητροπολίτη Καλαμαριάς κ. Ιουστίνου, παρουσία μάλιστα και του Περιφερειάρχη Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολου Τζιτζικώστα.

Χαιρετισμό απηύθυναν ο περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολος Τζιτζικώστας, ο αντιδήμαρχος Τουρισμού και Πολιτισμού Θεσσαλονίκης και εκπρόσωπος του δημάρχου Βασίλης Γάκης, οι βουλευτές Θεσσαλονίκης Σταύρος Καλαφάτης, Φάνης Παππάς, Στράτος Σιμόπουλος, Διαμαντής Γκολιδάκης και Μιχάλης Χουρδάκης, ο πρώην υπουργός Φίλιππος Σαχινίδης, ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Θρακικών Σωματείων Αριστείδης Χρυσόπουλος, ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Προσφυγικών Σωματείων Ελλάδος, Αντώνης Οραήλογλου και ο Στέφανος Τανιμανίδης.

Έκοψε τη Βασιλόπιτά της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Ποντιακών Σωματείων

Η πρόεδρος του Συλλόγου Μαυρόβατου Δράμας κα Φανή Δημητριάδου δήλωσε:

Πλήθος κόσμου, επισήμων και των εκπροσώπων των δύο Ομοσπονδιών Μικρασιατών και Προσφυγικών Σωματείων τίμησαν την εκδήλωση μας, κατά την διάρκεια της οποίας έγινε επετειακή αναφορά στην ιστορική απόφαση της Βουλής των Ελλήνων για την καθιέρωση της 19ης Μαΐου ως (Ημέρα Μνήμης της Γενοκτονίας των Ελλήνων του Πόντου).

Με αφορμή την συμπλήρωση 30 ετών από την ψήφιση του νόμου 2193(24/2/1994) με εισηγητή τον πρόεδρο της επιστημονικής επιτροπής της ΠΟΠΣ κ. Σαμουρκασίδη.

Συγκινητική ήταν η στιγμή, όταν η πρόεδρος της ΠΟΠΣ κ. Χριστίνα Σαχινίδου στον χαιρετισμό της αναφέρθηκε στα θύματα των Τεμπών και στην χορεύτρια της "Αδελφότητας Κρωμναίων "Μαρία Εγούτ (ένα από τα θύματα) τηρήθηκε ενός λεπτού σιγή.

Ακολούθησε ο Πυρρίχιος χορός Σέρρα στη μνήμη των θυμάτων.

Το διοικητικό συμβούλιο της ΠΟΠΣ απένειμε τιμής ένεκεν πλακέτα είς μνήμην του Κωνσταντίνου Κουρτίδη (καταδρομέα για την πολύτιμη προσφορά του στον Ποντιακό πολιτισμό και στην πατρίδα).

Ευχαριστούμε θερμά για την φιλοξενία το Δ.Σ της "Αδελφότης Κρωμναίων" και ιδιαιτέρως τον πρόεδρο κ. Τάσο Αντωνιάδη για την ξενάγηση του Λαογραφικού Μουσείου, μια αρχειακή συλλογή καθώς πρόκειται για μοναδικά κειμήλια εκ Πόντου, και την πλούσια συλλογή της βιβλιοθήκης που είναι αρωγός στους νέους ερευνητές!

Υείαν ευλοΐαν και καλοχρονίαν!

Πηγή: Pella News